環境に優しい竹製まな板

竹製のまな板は天然素材で環境に優しく、人体にも全く無害です。さらに、お手入れも簡単で自然乾燥も簡単です。お手入れは私たちにとって非常に重要なので、時間を無駄にしません。竹製のまな板は硬度が高く、スラグがつきにくいのが特徴です。竹繊維には天然の抗菌物質である竹昆布が含まれており、カビが生えにくいのも特徴です。

さらに、竹製のまな板は高温高圧処理が施されているため、ひび割れや変形がなく、耐摩耗性、硬度、靭性にも優れています。そのため、調理済みの食材を切る際は、竹製のまな板が最適です。

この新しい竹製まな板は、パンくずが出ない、汚染がない、製造が簡単などの利点に加え、多数の小さな竹片で作られているため、精巧で美しい外観を誇ります。さらに、竹片の配置を変えることで、様々な表面効果を生み出すことができ、種類も豊富です。これにより、従来の竹製まな板が表面効果が単一であるという問題を克服しました。

まな板のメンテナンス：
まな板は使うたびに必ず洗うことが大切です。新鮮な野菜を切った後は、塩水と水で洗うことができます。肉を切ったり、生の魚を切ったりした後は、表面の汚れを落とし、水でブラッシングしてから、塩水に1～2時間ほど浸してから取り出して乾燥させます。洗った後は、まな板を吊るして水分をコントロールし、風通しの良い乾燥した場所に置いておくのがおすすめです。まな板は定期的に熱湯消毒したり、日光に当てたり、塩をまぶしたりすることもできます。家族でまな板を数枚用意し、用途に合わせて使い分けるのがおすすめです。例えば、生野菜、生肉、調理済みの食品を切るときにそれぞれ別のまな板を使うと、細菌や臭いを防ぎ、より健康的になります。