-
FSC認証竹製まな板をキッチンで最大限に活用する方法
キッチンに入るたびに、FSC認証の竹製まな板が欠かせない道具のように感じられます。ただのまな板ではなく、まさにゲームチェンジャーです。環境に優しいデザインから耐久性まで、料理のルーティンを一変させてくれます。さらに、楽しくて多機能な竹製サービングトレイも見つけました。続きを読む -
環境に優しい竹製まな板
竹のまな板は天然素材で環境に優しく、人体にも全く無害です。さらに、お手入れも簡単で自然乾燥も簡単です。お手入れは私たちにとって非常に重要なので、時間を無駄にしません。竹のまな板は硬度が高く、傷がつきにくいのが特徴です。続きを読む -
まな板の健康
国連保健機関の報告書によると、まな板上の発がん性因子は、主に大腸菌、ブドウ球菌、淋菌など、食品残渣の劣化によって発生するさまざまな細菌です。特に、クラリフィカトキシンとされるアフラトキシンが、食品の発がん性を高めることが報告されています。続きを読む -
新素材-木質繊維まな板
木質繊維は、再生セルロース繊維の一種で、現在、世界中で、特に米国、カナダ、ヨーロッパで人気が高まっています。木質繊維のコンセプトは、低炭素と環境保護です。天然素材で、快適性、抗菌性、除染性にも優れています。木質繊維は、環境に優しく、環境に優しい素材です。続きを読む